Seeing in 2017 couldn’t be done better elsewhere; dining at the counter or a table with your nearest and dearest, drinking wines paired to your food by our Sommelier.

Exceptional cuisine and impeccable service that meet the budget, effortless!

For more information, and to make a reservation please contact L’Atelier de Joël Robuchon, London on 020 7010 8600 / reservations@joelrobuchon.co.uk

 

New Year's Eve

Designed for the perfect celebration

available from 26/12/2016

Sommelier’s Choice £95

L’AMUSE BOUCHE

LE CONSOMMÉ

consommé de boeuf avec sa raviole de foie gras poêlé aux légumes d’hiver

Beef consommé served with foie gras ravioli, winter vegetables and black truffle

***

LE CAVIAR

crème de pomme de terre à l’huile d’olive, gelée de crustacés, sariole marinée

Oscietra caviar with a potato cream, shellfish jelly and yellowtail

***

L’ŒUF COCOTTE

« en meurette » sous une fine croustade à la truffe noire

Poached eggs in a red wine sauce, golden croutons and black truffle

***

LA SAINT-JACQUES

grillée sur une onctuosité de pomme de terre fumée, jus a la sauge

Seared scallop with a smoked potato mousseline and sage jus

***

LE HOMARD

d’Ecosse rôti, légumes d’hiver dans une bisque safranée

Roast Scottish lobster and winter vegetables in a saffron bisque

***

LE WAGYU

légumes en tempura et crème de raifort frais

Fillet of Wagyu beef, vegetable tempura and a fresh horseradish cream

***

LE MONT BLANC

Biscuit spéculos sur une meringue fondante au marron et sa glace à la vanille de Tahiti

Crispy meringue, chestnut cream and a Tahitian vanilla ice cream

***

LE PRALINE

croustillant, crème mousseline vanille Bourbon et son sorbet chocolat

Crunchy praline, vanilla mousseline and chocolate sorbet

***

LE FIN MOKA

ou le thé, escorté de petit four

Coffee or tea served with a selection of petit fours

***

LE DIGESTIF

New year’s Eve Menu - 7 course - £250

L’AMUSE BOUCHE

LE TOPINAMBOUR

sur une raviole de céleri rave, truffe et noisette

Jerusalem artichoke, celery ravioli, black truffle and hazelnuts

***

LA BETTERAVE

en duo de pommes, guacamole et sorbet de moutarde verte

Beetroot and apple tartare, avocado and green mustard sorbet

***

LA CHÂTAIGNE

en fin velouté au fumet de céleri

Chestnut veloute with smoked celery

***

LES LÉGUMES

oubliés étuvés et grillés à la plancha sous des lamelles de truffes noires d’hiver

Gently cooked root vegetables finished with black winter truffles

***

LE CHOU FARCI

***

LE RISOTTO

à la truffe noire

Risotto with winter black truffles

***

LE MONT BLANC

biscuit spéculos sur une meringue fondante au marron et sa glace à la vanille de Tahiti

Crispy meringue, chestnut cream and a Tahitian vanilla ice cream

***

LE PRALINE

croustillant, crème mousseline vanille Bourbon et son sorbet chocolat

Crunchy praline, vanilla mousseline and chocolate sorbet

***

LE FIN MOKA

ou le thé, escorté de petit four

Coffee or tea served with a selection of petit fours

***

LE DIGESTIF

New year’s Eve Vegetarian Menu £150