L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON - COVENT GARDEN - LONDON I 13-15 WEST STREET WC2H9NE COVENT GARDEN I +44 (0)20 7010 8600 I RESERVATIONS@JOELROBUCHON.CO.UK
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Lunch & Pre-Theatre Menu

PRE&POST-THEATRE MENU

3 COURSES £45
5 COURSES £65 *
Available from 12:00-15:00/17:30-18:30 & after 9:30pm  (Monday-Saturday)

POUR COMMENCER

royale crémeuse de foie gras voilée d’une émulsion parmesane au porto vintage

Delicate foie gras royale, parmesan emulsion, Vintage Port reduction

LA BETTERAVE

en duo de pommes à l’avocat, aux pousses amères, sorbet à la moutarde verte

Duo of beetroot, green apple and avocado, green mustard sorbet

LA LISETTE

crue marinée, parée de perles océanes et fleurette au raifort

Marinated mackerel, herring roe, delicate horseradish cream

LES CAROTTES

confites aux épices méridionales en méli-mélo bigarré

Roasted heirloom carrots with cumin, dates puree and carrots crumble

L’ŒUF DE POULE *

« bio » à la coque sans coque aux saveurs sylvestres et éclats de bacon

Slow-poached egg with wild mushrooms, aged sherry and crispy bacon

LA MORUE

fraîche en fine croûte de tomate aux olives, artichauts violets à la caponata

Seared cod, tomato and olive crust, purple artichokes caponata

LE JAMBONNEAU

braisé au cidre, au thé fumé et confiture de lard payson

Cider braised ham, confit vegetables and bacon marmalade

 

LA CAILLE

farcie de foie gras et caramélisée avec une pomme purée à la truffe d’été

Caramelised free range quail stuffed with foie gras, truffle mashed potatoes

L’ANANAS *

escorté d’un sorbet au thé Earl Grey, agrumes confits et verveine

Earl Grey sorbet, pineapple and citrus confit with fresh verbena

LE BABA

au rhum, crème vanillée 

Rum baba, slightly whipped vanilla cream

LE CHEESECAKE

au citron, sorbet acidulé au yaourt

Lemon cheesecake, Limoncello and Greek yogurt sorbet

Prices include VAT at 20%. A discretionary 13% service charge will be added to your bill
If you have any allergies and intolerances and require assistance in choosing a suitable dish please do let us know

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