L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON - COVENT GARDEN - LONDON I 13-15 WEST STREET WC2H9NE COVENT GARDEN I +44 (0)20 7010 8600 I RESERVATIONS@JOELROBUCHON.CO.UK
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OUR DISHES

LE HOMARD

LE HOMARD d’Ecosse rôti, légumes nouveaux dans une bisque safranée
 Roasted Scottish lobster, young vegetables in a saffron bisque

LE BOEUF

Beef rib eye Prime Angus, sliced to your preference. L’entrecôte tranchée à la taille de votre choix 


LE CAVIAR

Caviar served on a soft poached egg in a crispy rice batter. Caviar sur un œuf de poule mollet et friand au saumon fumé d’Ecosse


LA SAINT JACQUES

Seared scallop with a smoked potato mousseline and sage jus. Saint Jacques grillée sur une onctuosité de pomme de terre fumée, jus à la sauge

BLACK COD

Cod fillet in an aromatic vegetable broth, print of fresh herbs. Morue fraîche en imprimé d’herbes aux sucs de légumes et basilic.